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詳細資料ISBN：9789863640738
叢書系列：名人食尚 MAP
規格：平裝 / 248頁 / 18.5 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介「現在、以後，一邊回想媽媽的味道，一邊繼續做自己的家庭料理。」大原惠子來台定居十多年，對她來說，在廚房重溫媽媽的手藝，就是治療鄉愁的良藥。透過30種套餐、100道日式家庭料理，惠子老師與你分享屬於日式的幸福滋味。　　奈良出身的大原惠子老師，　　自小便喜歡上為家人做菜的感覺。　　熱騰的鮭魚昆布芽炊飯，　　炸得酥脆的雞塊、可樂餅，　　日本人在女兒節或慶祝日都會做的五目散壽司、　　以及每年夏天都會吃的山藥泥麥飯……　　不論是豬肉薑汁燒、茶碗蒸、玉子燒等經典料理，　　亦或沙拉涼麵、煮物漬菜，　　惠子老師以詳細的解說示範做出道地精細的四季之味，　　讓人好想回家，和家人共享一頓暖心盛宴。本書特色　　．四季賞味　　套餐依季節性分類，嘗遍分屬春、夏、秋、冬的美味！　　．料理多元　　30種套餐、100道料理，包含主菜、配菜、湯品…各式好味製作公開！　　．貼心叮嚀　　每道菜都有惠子老師烹調製作時的小提醒，讓做菜更有趣且多變化！

詳細商品說明

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